コーヒーソムリエの資格を持つ店主が

毎月、珈琲焙煎士と相談しながら

月ごとの珈琲を決めています。

珈琲はご注文いただいてから、こだわり焙煎の豆を

メニューごとに粗さを調整し

挽き立てをハンドドリップでお淹れいたします。